أسعار الأسماك في مصر تتسم بالإستقرار النسبي في الأسواق المحلية

أسعار الأسماك في مصر تتسم بالإستقرار النسبي في الأسواق المحلية

شهدت أسواق الأسماك في مصر صباح اليوم الاثنين 29 ديسمبر 2025 حالة إستقرار نسبي في الأسعار بين مختلف أنواع الأسماك، في ظل إستمرار تعاملات البيع داخل سوق الجملة “سوق العبور” وأسواق التجزئة في المحافظات المصرية.

تفاصيل الأسعار في سوق العبور لتجارة الجملة

رصدت بيانات سوق العبور أسعارًا متباينة للعديد من أنواع الأسماك، والتي تعكس الفروق بين النوع والحجم والجودة، وجاءت الأسعار كالتالي:

البلطي (الدرجة الأولى): بين 58 و62 جنيهًا للكيلو.

البلطي (الدرجة الثانية): بين 53 و57 جنيهًا للكيلو.

البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.

فيلية البلطي: بين 75 و275 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة والحجم.

قشر البياض: من 180 إلى 310 جنيهًا للكيلو.

البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.

الثعابين: بين 100 و600 جنيهًا للكيلو.

القراميط / الشيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.

مكرونة خليجي: بين 75 و125 جنيهًا للكيلو.

مكرونة مجمدة: بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.

وفي بعض الأسواق مثل محافظة الجيزة ومناطق أخرى، لوحظ تراوح سعر كيلو البلطي بين 68 و72 جنيهًا، بينما يتراوح سعر قشر البياض بين 180 و300 جنيهًا، بحسب متابعات محلية.

أسعار الأسماك في المحافظات: حالة مطروح نموذجًا

على مستوى المحافظات، في أسواق مطروح اليوم، جاءت الأسعار مع إختلافات طفيفة عند بعض التجار:

سمك البلطى: من 90 إلى 120 جنيهًا للكيلو.

سمك البورى: حوالي 160 جنيهًا للكيلو.

الجمبرى (الوسط): نحو 150 جنيهًا للكيلو، والجامبو 550 جنيهًا.

سمك عايدة: حوالي 180 جنيهًا للكيلو.

السردين المجمد: 120 جنيهًا للكيلو.

هذه الأسعار تعكس الفروق السعرية بين مناطق البيع والجملة والتجزئة، كما تتأثر بطبيعة الأسماك المتاحة وحجمها، فضلاً عن تكاليف النقل والتخزين.

تتسم أسعار الأسماك في مصر بالتقلبات الموسمية التي تنتج عن التغيرات في العرض والطلب، وكذلك تكاليف الإنتاج والنقل. وتشير بيانات رسمية إلى أن مؤشر أسعار الأسماك والمنتجات البحرية سجل إنخفاضًا طفيفًا خلال ديسمبر، ما يعكس توازنًا نسبيًا في الأسواق بعد إرتفاعات التضخم الغذائي العام.

كما أن الضغط على مزارعي الأسماك نتيجة إرتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج، في ظل تذبذب سعر صرف العملة، يعد من العوامل التي تلقي بضغوط على الهيكل العام لقطاع الأسماك في مصر.