دراسة تكشف الحقيقة جودة النوم والتركيز بتناول الجوز يوميًا

متابعة: أسامة النساج

أظهرت دراسة حديثة نُشرت في مجلة “فود آند فنكشن” أن إدراج حفنة يومية من الجوز (عين الجمل) ضمن وجبة العشاء يمكن أن يحسن بشكل ملحوظ من جودة النوم ومدته ويعزز التركيز والانتباه خلال النهار لدى الشباب البالغين.

آليات تعزيز النوم

تعود هذه الفوائد إلى احتواء الجوز على مركبات طبيعية داعمة للنوم، أبرزها الميلاتونين، وهو الهرمون الذي يسهل عملية الخلود إلى النوم ويطيل مدته.

أكدت الدراسة – التي استمرت ثمانية أسابيع وشملت بالغين تتراوح أعمارهم بين 20 و35 عامًا – أن تناول 40 جرامًا من الجوز قبل النوم يوميًا أدى إلى:

تحسين إنتاج هرمون الميلاتونين المسائي.

تقليل الوقت المستغرق للنوم (Sleep Latency).

تسجيل درجات أعلى في جودة النوم الإجمالية.

انخفاض الشعور بالنعاس خلال ساعات النهار.

دليل تجريبي وعلمي

وصفت مؤلفة الدراسة، ماريا إزكييردو بوليدو، أستاذة علوم الغذاء وفن الطهي بجامعة برشلونة، البحث بأنه “الأول الذي يقدم دليلاً تجريبيًا عبر تدخل غذائي يظهر علاقة سببية بين الاستهلاك اليومي للجوز وتحسن جودة النوم”.

كما كشفت التحاليل المخبرية للمحتوى الغذائي للجوز عن وجود تركيزات مهمة من المركبات المرتبطة بالنوم في كل حصة، بما في ذلك:

التريبتوفان: بمتوسط 84.6 ملليجرام.

الميلاتونين: بمتوسط 118 نانوجرام.

نسبة من الأحماض الأمينية الأخرى التي تتفاعل مع هرمونات النوم.

وأوضحت دانيلا ماركيتي، الأخصائية في طب النوم السلوكي، أن هذه المركبات تدعم عمل هرموني الميلاتونين والسيروتونين، حيث يُعرف الميلاتونين بكونه “هرمون النوم”، حيث ترتفع مستوياته مساءً لتنبيه الدماغ بحلول موعد النوم، وبذلك، فإن تناول أطعمة غنية به يعزز هذه الإشارات ويساعد الجسم على الاسترخاء والاستعداد للنوم.