مع بدء موسم الإنفلونزا… كيف تعزز مناعتك بالغذاء؟

كتب أسامة النساج

يقترب فصل الشتاء، وما يحمله من أمراض يأتي في مقدمتها، الانفلونزا، ولتعزيز المناعة خلال موسم الإنفلونزا من خلال الغذاء، يمكن التركيز على تناول أطعمة غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم جهاز المناعة، وإليك أهم النصائح والأطعمة المفيدة، حسبما أوردها الدكتور عماد صبحي، استشاري الطب المهني، في تصريحات لموقع العالمية نيوز

1. فيتامين سي (C):
• يعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى.
• أطعمة غنية به: البرتقال، اليوسفي، الفلفل الأحمر، الفراولة، الكيوي، البروكلي، السبانخ.
• نصيحة: تناول عصير برتقال طازج أو أضف شرائح الفلفل إلى السلطة.
2. فيتامين د (D):
• يلعب دورًا في تنشيط الخلايا المناعية.
• أطعمة غنية به: السلمون، الماكريل، السردين، صفار البيض، الحليب المدعم.
• نصيحة: إذا كنت لا تتعرض للشمس بما يكفي، استشر طبيبًا حول مكملات فيتامين د.
3. الزنك:
• يساعد في تقليل مدة نزلات البرد ودعم المناعة.
• أطعمة غنية به: المكسرات (مثل الكاجو)، البذور (اللب الابيض)، المحار، اللحوم الخالية من الدهون، الحمص.
• نصيحة: أضف حفنة من بذور اللب الابيض إلى وجباتك الخفيفة.
4. البروبيوتيك والبريبيوتيك:
• تدعم صحة الأمعاء، وهي أساس مناعة قوية.
• أطعمة غنية بها: الزبادي الطبيعي، المخللات، الثوم، البصل، الموز، الشوفان.
• نصيحة: تناول كوبًا من الزبادي اليوناني مع العسل والمكسرات كوجبة إفطار.
5. مضادات الأكسدة:
• تحمي الخلايا من الضرر وتعزز المناعة.
• أطعمة غنية بها: التوت (مثل العنبية والتوت البري)، الشوكولاتة الداكنة، الجوز، السبانخ، الرمان.
• نصيحة: أضف التوت إلى عصائرك الصباحية.
6. الأطعمة المضادة للالتهابات:
• تقلل الالتهابات التي قد تضعف المناعة.
• أطعمة غنية بها: زيت الزيتون، الكركم، الزنجبيل، الشاي الأخضر، الأفوكادو.
• نصيحة: استخدم الكركم والزنجبيل في الشوربات أو الشاي.
7. الحفاظ على الترطيب:
• شرب كمية كافية من الماء يساعد في طرد السموم ودعم وظائف الجسم.
• نصيحة: أضف شرائح الليمون أو النعناع للماء لتحسين النكهة.
نصائح إضافية:
• تناول وجبات متوازنة تحتوي على مزيج من البروتينات، الكربوهيدرات المعقدة، والدهون الصحية.
• قلل من السكريات المضافة والأطعمة المصنعة، لأنها قد تضعف المناعة.
• احرص على النوم الكافي وممارسة الرياضة الخفيفة لدعم المناعة بشكل عام.