افتتحت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، والسيدة حنان مجدي، محافظ الوادي الجديد، مشروع تطوير ورفع كفاءة مجزر موط بمركز الداخلة، بتكلفة إجمالية بلغت 21 مليون جنيه من موازنة الوزارة، وذلك في إطار خطة الدولة لتطوير المجازر الحكومية والارتقاء بمنظومة إنتاج وتداول اللحوم، وضمان تقديم منتجات آمنة وصحية للمواطنين.
ويأتي المشروع في إطار جهود وزارة التنمية المحلية والبيئة لتحديث البنية التحتية للمجازر الحكومية، وتطبيق أحدث الاشتراطات الصحية والبيئية، بما يسهم في تحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين، والحفاظ على الصحة العامة والبيئة.
وشملت أعمال التطوير إنشاء صالة ذبح رئيسية بمساحة 493 مترًا مربعًا، بطاقة تشغيلية تصل إلى 21 رأسًا في الساعة، إلى جانب تزويدها بخط تعليق حديث مصنوع من الاستانلس ستيل، يمتد من صندوق الذبح حتى مرحلة الاستلام، بما يضمن تنظيم عمليات الذبح وتحسين كفاءة التشغيل.
كما تضمن المشروع إنشاء صالة مستقلة لذبح الأغنام والماعز، ورفع كفاءة المباني والعنابر والأرضيات، فضلًا عن إنشاء خزانات مخصصة لمخلفات الذبح، وتحديث أنظمة الحماية ومكافحة الحرائق، وتطوير المبنى الإداري، وتجهيز مساحات مظللة لاستقبال المواشي، بما يوفر بيئة عمل أكثر أمانًا وتنظيمًا.
وأكدت الدكتورة منال عوض أن الوزارة تعمل على الارتقاء بمنظومة المجازر الحكومية وتطويرها وفق أحدث النظم والمعايير، بما يضمن تقديم لحوم آمنة وصحية للمواطنين، مع الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية وتحسين مستوى الخدمات المقدمة.
ويُعد تطوير مجزر موط خطوة مهمة ضمن خطة تحديث المجازر الحكومية بمحافظة الوادي الجديد، بما يدعم كفاءة التشغيل، ويرفع مستوى الخدمات، ويسهم في تعزيز منظومة السلامة الغذائية والحفاظ على الصحة العامة.
