د. نهلة مسعد تكشف عن مزايا يقدمها الفول للجسم

خاص العالمية نيوز- أسامة النساج

يعتبر الفول من العناصر الغذائية الغنية بالبروتين والألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، وتُعدّ عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية حول العالم، فهو يساعد على خفض الكوليسترول، والحفاظ على مستويات سكر الدم الصحية، ومكافحة السرطان، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، وحتى المساعدة في التحكم بالوزن، بحسب ما كشفت عنه الدكتورة نهلة مسعد، الطبيب البشري واستشاري التغذية العلاجية، خلال تصريحاتها لـ”العالمية نيوز”.

مزايا يقدمها الفول للجسم

وأشارت إلى العديد من المزايا التي يقدمها الفول للجسم، حيث جاءت كالتالي:

1- هضم مثالي وأمعاء صحية

يعتبر الفول خاصة والبقوليات عموما مصدرًا ممتازًا للألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي.

مكافحة الإمساك: تساعد الألياف غير القابلة للذوبان على تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.

2- استقرار سكر الدم ومستويات الطاقة

تُظهر الأبحاث أن الانتظام في تناول الفول يرتبط بانخفاض مستويات سكر الدم، مما يحافظ على طاقتك مستقرة طوال اليوم.

الوقاية من النوع الثاني: قد يساهم النشا المقاوم الموجود في الفول في تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.

3- مساعدة فعالة في إنقاص الوزن

تُظهر التجارب السريرية أن إضافة الفول إلى نظامك الغذائي يمكن أن تساعد في تحقيق فقدان الوزن وتقليل دهون الجسم، حتى دون تقييد كبير في السعرات الحرارية.

الشعور بالشبع (الامتلاء): يرجع التأثير الملحوظ للفول في إنقاص الوزن إلى أنها تمنحك شعورًا قويًا وممتدًا بالشبع.

هضم بطيء: يستغرق هضم الفول وقتًا أطول من الكربوهيدرات البسيطة، كما أن محتواها من الألياف والبروتين يُساعد على الشعور بالامتلاء لوقت أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام.

4- تعزيز صحة القلب

يمكن لاختياراتنا الغذائية أن تقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ويعد الفول مكونًا حيويًا في أي نظام غذائي صحي للقلب:

تنظيم ضغط الدم: يساهم محتوى الفاصوليا من البوتاسيوم في الحفاظ على ضغط دم صحي.