أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجزر أخميم بمحافظة سوهاج، بتكلفة إجمالية بلغت نحو 38 مليون جنيه، وذلك ضمن المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية.
وأكدت الوزيرة، خلال استعراضها تقرير اللجنة الفنية المعنية بمتابعة المجازر الحكومية الجديدة والمطورة، أن مجزر أخميم يمثل نقلة نوعية في منظومة الخدمات البيطرية بالمحافظة، حيث يخدم أكثر من 525 ألف مواطن داخل ثلاث وحدات محلية تضم 14 قرية و90 نجعًا، بما يسهم في تحسين خدمات الذبح وتقليل مشقة انتقال المواطنين، مع الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية والبيئية.
وأوضحت أن المجزر أُقيم على مساحة تقارب 7555 مترًا مربعًا، ويضم صالة حديثة لذبح المواشي بمسطح 920 مترًا مربعًا تشمل جميع الأقسام التشغيلية، إلى جانب صالة مستقلة لذبح الأغنام بمسطح 180 مترًا مربعًا، بالإضافة إلى مبنى إداري ومنطقة خدمات وكرنتينة.
وأضافت أن المجزر مزود بخط تعليق متطور من الاستانلس يمتد من منطقة الذبح حتى الثلاجات، بطاقة تشغيلية تتراوح بين 15 و20 رأسًا من الماشية في الساعة، بينما تصل الطاقة التشغيلية لعنبر ذبح الأغنام إلى 30 رأسًا في الساعة.
وأشارت الوزيرة إلى أن المجزر جُهز بأحدث المعدات والأنظمة الفنية، بما يشمل شبكات المياه والصرف والكهرباء وأنظمة إنذار الحريق والاتصالات وكاميرات المراقبة والتهوية الحديثة، بما يوفر بيئة تشغيل آمنة وفعالة وفق أعلى المعايير.
وشددت الدكتورة منال عوض على أن الوزارة تواصل متابعة التشغيل الفعلي للمجازر المطورة بالتنسيق مع المحافظات، لتعظيم الاستفادة من الاستثمارات الحكومية، ورفع كفاءة الخدمات البيطرية، وضمان سلامة تداول اللحوم وتحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين.
كما أكدت أن الوزارة تعمل بالتوازي على إعداد نماذج تشغيل وإدارة مستدامة للمجازر الحكومية بالتعاون مع المحافظات، تمهيدًا لطرحها أمام القطاع الخاص وفق الأطر القانونية، بما يحافظ على أصول الدولة، ويرفع كفاءة التشغيل والصيانة، ويحقق عائدًا اقتصاديًا مستدامًا للمحافظات.
