«حقيقة صادمة».. وزارة الزراعة تحسم الجدل بشأن فيديو زيادة وزن الموز 80%: «ادعاءات غير علمية تثير البلبلة»
حسمت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي الجدل المثار عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن مقطع فيديو يزعم إمكانية زيادة وزن سوباطات الموز وأصابعه بنسبة تصل إلى 80% بعد الحصاد، مؤكدة أن هذه الادعاءات لا تستند إلى أي أساس علمي، وتهدف إلى إثارة البلبلة بين المواطنين.
وأوضحت الوزارة أن سوباطات الموز تُجمع بعد اكتمال نموها وهي لا تزال خضراء وصلبة، وفق مؤشرات فنية محددة، أبرزها تقارب الكفوف، واستدارة الأصابع، وتحول لونها من الأخضر الداكن إلى الأخضر الفاتح، إضافة إلى قياس قطر الثمار، حيث تُعد درجة 75 الأنسب للسوق المحلي.
وأكدت أنه لا يُنصح بترك الثمار على النبات بعد اكتمال نموها، لأن ذلك يؤدي إلى زيادة نسبة النشا، ما يسبب تشقق الثمار وفقدانها جزءًا من نكهتها وجودتها.
وفيما يخص مرحلة الإنضاج، أشارت الوزارة إلى أن سوباطات الموز تُنقل إلى غرف مخصصة تُعرف بـ«غرف الإنضاج»، حيث تُستخدم غاز الإيثيلين في درجات حرارة تتراوح بين 14 و18 درجة مئوية، مع رطوبة تصل إلى 90%، وتستغرق عملية النضج من 3 إلى 7 أيام بحسب درجة اكتمال النمو والظروف التشغيلية.
وأضافت أن اختلاف أوزان السوباطات والأصابع أمر طبيعي، ويتحدد وفقًا للصنف المزروع، ومستوى التسميد والري والمكافحة، إلى جانب توقيت الحصاد، موضحة أن وزن السوباطة يتراوح بين 10 و60 كيلوجراما، بينما يتراوح وزن الكف بين 1.5 و5 كيلوجرامات.
واختتمت وزارة الزراعة بيانها بالتأكيد على ضرورة تحري الدقة عند تداول المعلومات الزراعية، والاعتماد على المصادر الرسمية، لتجنب نشر الشائعات التي قد تؤثر سلبًا على السوق والمستهلكين.
