مصر تعزز ريادتها الأفريقية.. “متبقيات المبيدات” يؤهل خبراء كوت ديفوار بأحدث تقنيات تحليل المعادن الثقيلة عالمياً

اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، برنامجًا تدريبيًا دوليًا استمر شهرًا كاملًا، استهدف تأهيل متخصصين من جمهورية كوت ديفوار على أحدث تقنيات تحليل المعادن الثقيلة، في إطار تعزيز التعاون العلمي مع الدول الأفريقية ونقل الخبرات المصرية في مجالات سلامة الغذاء.

وجاء تنفيذ البرنامج تنفيذًا لتوجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، وبالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية (IAEA)، وبالتنسيق مع هيئة الطاقة الذرية المصرية، بما يعكس المكانة الدولية المتقدمة التي تتمتع بها مصر في مجالات التحاليل المعملية وسلامة الغذاء.

وأكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن البرنامج يأتي ضمن سلسلة من البرامج التدريبية الدولية التي ينظمها المعمل لدعم بناء القدرات ونقل المعرفة إلى المتخصصين من الدول العربية والأفريقية، بما يسهم في تطوير منظومة سلامة الغذاء والرقابة على الملوثات في القارة الأفريقية.

وأوضحت أن البرنامج، الذي حمل عنوان “الكشف عن المعادن الثقيلة في المياه والأغذية ومياه الصرف الصحي والتربة باستخدام تقنيتي ICP-OES وICP-MS”، جمع بين التدريب النظري والتطبيق العملي المكثف، حيث تلقى المشاركون تدريبًا مباشرًا على أحدث الأجهزة والتقنيات العالمية المستخدمة في تحليل العناصر الثقيلة، بما يمكنهم من تطبيق أفضل الممارسات الدولية داخل مختبراتهم.

وشمل البرنامج محاور علمية متخصصة تناولت أسس تحليل المعادن الثقيلة في الأغذية والمياه والتربة ومياه الصرف الصحي، وأهمية هذه التحاليل في حماية صحة الإنسان والبيئة وضمان مطابقة المنتجات الغذائية للمواصفات والتشريعات الدولية، إلى جانب التدريب على أساليب جمع العينات وحفظها ونقلها وتحضيرها وهضمها وفقًا للمعايير الدولية.

كما تضمن تدريبًا عمليًا متقدمًا على تشغيل وتطبيقات تقنيتي ICP-OES وICP-MS، وإجراءات المعايرة وتحسين الأداء، واكتشاف الأعطال الفنية وصيانة الأجهزة، مع تطبيق مبادئ الممارسات المخبرية الجيدة (GLP) لضمان أعلى مستويات الدقة والكفاءة داخل المختبرات.

واشتمل البرنامج أيضًا على التدريب في مجالات التحقق من صحة الطرق التحليلية (Method Validation)، وضبط الجودة (Quality Control)، وضمان الجودة (Quality Assurance)، وتقدير عدم اليقين في القياس، إلى جانب متطلبات المواصفة الدولية ISO/IEC 17025:2017 الخاصة بكفاءة مختبرات الاختبار والمعايرة والاستعداد للاعتماد الدولي.

وأشارت مدير المعمل إلى أن تنظيم هذه البرامج يعكس المكانة العلمية والإقليمية التي أصبح يتمتع بها المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، باعتباره مركزًا معتمدًا لنقل الخبرات وبناء القدرات في مجالات سلامة الغذاء، لافتة إلى أن مركز التدريب بالمعمل حاصل على شهادتي ISO 21001:2018 وISO 9001:2015، بما يؤكد التزامه بتقديم برامج تدريبية وفق أعلى المعايير العالمية.

وأضافت أن مركز التدريب نجح خلال السنوات الماضية في تدريب كوادر من العديد من الدول العربية والأفريقية، من بينها السنغال، وموريتانيا، وتنزانيا، وتونس، والمملكة العربية السعودية، والعراق، وليبيا، والكاميرون، وغيرها، في مجالات تحليل ملوثات سلامة الغذاء، وإدارة الجودة، والاعتماد، واستخدام أحدث التقنيات المعملية.