مع بداية أول أيام شهر رمضان المبارك، تواصل الأسواق المصرية تسجيل حركة نشطة في أسعار الدواجن والكتاكيت والطيور، وسط استقرار نسبي في معظم الأصناف، وفق متابعة الأسواق.
ويأتي هذا الإستقرار مع إختلاف طبيعي بين سعر المزرعة وسعر البيع للمستهلك، ويعكس التوازن بين الطلب المتزايد مع حلول رمضان وتوفر المعروض في المزارع والأسواق.
أسعار الدواجن اليوم
شهدت أسعار الدواجن استقرارًا نسبيًا مع فروق طبيعية بين سعر المزرعة وسعر البيع للمستهلك، وجاءت كالآتي:
الفراخ البيضاء: 95–96 جنيهًا في المزرعة، 105–110 جنيهًا للمستهلك
الفراخ الساسو (الحمراء): 110–111 جنيهًا في المزرعة، 120–125 جنيهاً للمستهلك
الفراخ البلدي: 120 جنيهاً في المزرعة، 130–135 جنيهاً للمستهلك
فراخ الأمهات: 67 جنيهاً في المزرعة، 72–77 جنيهًا للمستهلك.
– أسعار البانيه وقطعيات الفراخ
تختلف الأسعار حسب نوع التجهيز والإقبال في المناطق المختلفة:
البانيه: 240–260 جنيهاً للكيلو
الدبابيس: 100 جنيه للكيلو
الأوراك: 100–120 جنيهاً للكيلو
الكبد والقوانص: 90–110 جنيهاً للكيلو
الأجنحة: 50–55 جنيهاً للكيلو.
أسعار الكتاكيت
تستقر أسعار الكتاكيت مع اختلافات طفيفة بين شركات التفريخ والقطعان:
كتكوت أبيض (شركات): 15–24 جنيهاً
كتكوت أبيض (قطعان): 7–7.5 جنيهاً
كتكوت ساسو: 11–12 جنيهاً.
– أسعار البط والرومي والأرانب والحمام
سجلت الطيور الأخرى استقراراً نسبياً في أول أيام رمضان:
البط البلدي: 120 جنيهاً للكيلو
البط المسكوفي: 85 جنيهاً للكيلو
البط البغالي: 75 جنيهاً للكيلو
البط الفرنسي: 65 جنيهاً للكيلو
الرومي الأبيض: 120 جنيهاً للكيلو
الرومي الأسمر: 110 جنيهاً للكيلو
الأرانب: 140–180 جنيهاً للكيلو
الحمام: 170–200 جنيه للزوج.
وتعكس هذه الأسعار قيمة البيع في المزارع، بينما يزيد السعر لدى التجار والموزعين بنحو 5–10% لتغطية تكاليف النقل والشحن وهوامش الربح.
