86 ألف عينة غذائية تحت المجهر.. «متبقيات المبيدات» يعزز الرقابة على الغذاء ويدعم الصادرات المصرية عالمياً
في إنجاز جديد يعكس تصاعد الدور الرقابي والعلمي للمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية «كيوكاب»، أعلن المعمل التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تحليل وإصدار نتائج أكثر من 86 ألف عينة غذائية خلال الربع الثالث من عام 2026، في إطار جهوده لدعم منظومة سلامة الغذاء ورفع جودة المنتجات المصرية وتعزيز قدرتها على النفاذ إلى الأسواق العالمية.
جاء ذلك تنفيذًا لتوجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت متابعة الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، حيث واصل المعمل تقديم خدماته التحليلية وفق أحدث المعايير والتقنيات الدولية، إلى جانب التوسع في التدريب والتعاون العلمي والفني مع المؤسسات المحلية والدولية.
وأكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن إجمالي العينات التي استقبلها المعمل خلال الربع الثالث تجاوز 86 ألف عينة من مختلف السلع الغذائية، لصالح الجهات الرقابية والعملاء، وتم تحليلها داخل الأقسام المتخصصة وإصدار النتائج بدقة وكفاءة.
وأوضحت أن عينات الصادرات الزراعية والغذائية تجاوزت 10 آلاف عينة، فيما بلغت عينات الواردات نحو 13 ألف عينة، بينما استحوذت عينات الشركات والمنتجين والمصنعين على النسبة الأكبر، بإجمالي تجاوز 63 ألف عينة، في ظل حرص قطاع الصناعات الغذائية على تطبيق نظم الجودة والممارسات الجيدة، إلى جانب عينات مشروع الرصد الوطني.
ويعكس هذا الحجم الكبير من التحاليل الثقة المتزايدة في قدرات المعمل، ودوره في التأكد من مطابقة المنتجات الغذائية للمعايير الدولية، بما يدعم سمعة المنتجات المصرية ويسهم في فتح أسواق تصديرية جديدة.
وعلى المستوى الدولي، نجح فرع المعمل بالإسماعيلية في تجديد الاعتماد الدولي للمواصفة ISO/IEC 17025:2017 من هيئة الاعتماد الأمريكية A2LA للعام الرابع على التوالي، إلى جانب تجديد شهادة ISO 9001:2015 لنظام إدارة الجودة بالشئون المالية والإدارية، بما يؤكد الالتزام بأعلى معايير الجودة والدقة في العمل المعملي.
كما شهد المعمل نشاطًا دوليًا واسعًا، من خلال استقبال وفود من روسيا والصين والأرجنتين، ومركز الرصد الأفريقي، والمجلس الدولي للتمور، إلى جانب وفد يضم 30 رئيسًا للحجر الزراعي من دول المنظمة الإقليمية لوقاية النباتات للشرق الأدنى وشمال أفريقيا.
وشارك المعمل كذلك في الدورة الـ49 لهيئة دستور الأغذية «الكودكس» في جنيف، فضلًا عن إيفاد اثنين من أعضاء الهيئة البحثية لإجراء دراسات ما بعد الدكتوراه في اليابان وإيطاليا.
وفي مجال التدريب وبناء القدرات، نفذ مركز التدريب بالمعمل 5 برامج تدريبية إقليمية استفاد منها متخصصون من تنزانيا وكوت ديفوار وموريتانيا، بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية وهيئة الطاقة الذرية، وتناولت مجالات متخصصة بينها اختبارات الكفاءة المعملية، وتحليل العناصر الثقيلة، والكشف عن السموم الفطرية والعقاقير البيطرية.
كما نظم المعمل 4 برامج تدريبية استفاد منها 272 متخصصًا في التصنيع الغذائي، إلى جانب تدريب صيفي لأكثر من 200 طالب وطالبة من الجامعات المصرية.
وشهدت أنشطة التسويق توقيع 8 عقود جديدة مع شركات إنتاج وتصدير، وتنظيم ورش عمل بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية وجمعية «كروب لايف» بالشرقية، فضلًا عن المشاركة في معارض مركز البحوث الزراعية والعلمين وصحارى، واستقبال أكثر من 600 عميل وتوقيع عقدين جديدين.
وعلميًا، شارك المعمل في أكثر من 20 فعالية علمية، وأشرف على رسالة دكتوراه، ونشر بحثين في دوريات علمية دولية، إلى جانب تنظيم محاضرات لرفع كفاءة الباحثين والمشاركة في برامج متخصصة بمجالات الأمن السيبراني والذكاء الاصطناعي وتسجيل واستخدام وتداول المبيدات.
وتؤكد هذه الإنجازات استمرار «كيوكاب» في أداء دوره كأحد أهم الأذرع العلمية والرقابية لمنظومة سلامة الغذاء في مصر، ودعم تنافسية المنتجات الزراعية والغذائية المصرية في الأسواق العالمية.
