يحتفل العالم في 7 يونيو من كل عام باليوم العالمي لسلامة الغذاء، بهدف التوعية بأهمية الحفاظ على سلامة الأغذية لحماية صحة الإنسان.
ويسلط هذا اليوم الضوء على دور كل فرد في سلسلة الإمداد الغذائي، من المزرعة إلى المائدة، لضمان غذاء آمن وصحي.
مع التأكيد على أن سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة، تقتضي التعاون بين الحكومات والمزارعين والمستهلكين للحد من الأمراض المنقولة عبر الغذاء وتعزيز رفاهية المجتمعات.
