ترتيب وانتظام الوجبات التي يتناولها الإنسان يومياً لا يؤثر على صحته الجسدية فحسب، بل قد يكون له أثر كبير على صحته النفسية، وقد يؤدي إهمال بعضها إلى اضطرابات لا تخطر على البال. وكشف فريق بحثي من مستشفى سيول سانت ماري في كوريا الجنوبية أن عادات الأكل غير المنتظمة قد تزيد من خطر ظهور أعراض الاكتئاب بشكل ملحوظ. وحلل الفريق بقيادة البروفيسورة تاي هي-جين بيانات أكثر من واحد وعشرين ألف شخص كوري بالغ خلال الفترة من ألفين وأربعة عشر إلى ألفين واثنين وعشرين، ليؤكد وجود علاقة وثيقة بين انتظام الوجبات والصحة النفسية. تكشف دراسة كورية حديثة أن انتظام الوجبات وتناول الإفطار يومياً يساهمان بشكل فعال في الوقاية من أعراض الاكتئاب واضطرابات المزاج.

وجبة الإفطار عامل حاسم في استقرار المزاج

أظهرت النتائج أن البالغين الذين يتناولون وجباتهم الرئيسية بشكل غير منتظم كانوا أكثر عرضة للإصابة بأعراض الاكتئاب بنحو واحد فاصل خمسة وخمسين مرة مقارنة بأولئك الذين يتبعون أنماطاً منتظمة في تناول الطعام. ولم تتغير النتيجة حتى بعد أخذ عوامل أخرى بعين الاعتبار مثل مستوى الدخل والتعليم والتدخين وشرب الكحول والنشاط البدني والأمراض الكامنة. ويعتبر الباحثون أن أي وجبة يتم تناولها أقل من خمس مرات أسبوعياً هي وجبة غير منتظمة. وأوضح الفريق أن انتظام الوجبات وخاصة وجبة الإفطار يؤثر بشكل مباشر على إيقاعات التمثيل الغذائي اليومية للجسم ويساهم في استقرار إفراز السيروتونين والكورتيزول، حيث يعد الأول هرمون السعادة المنظم للمزاج، بينما يمثل الثاني هرمون التوتر الأساسي في الجسم.

علاقة واضحة بين التوقيت والتنوع الغذائي

أوضحت الدراسة المنشورة في المجلة الدولية المتخصصة للاضطرابات الوجدانية أن التنوع الغذائي ساهم بشكل ملحوظ في تخفيف الآثار السلبية للاكتئاب، واستند الفريق البحثي في ذلك إلى ست مجموعات غذائية رئيسية تشمل الحبوب والخضروات والفواكه واللحوم والبقوليات والمكسرات ومنتجات الألبان. ووجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن يخفف من تأثير عادات الأكل غير المنتظمة في زيادة خطر الإصابة بأعراض الاكتئاب، في حين ظهرت هذه الأعراض بدرجة أكبر لدى الأشخاص الذين لا يتبعون نظاماً غذائياً صحياً ومتنوعاً. وأكدت البروفيسورة تاي أن هذه البيانات واسعة النطاق تثبت أن نوعية الطعام بالإضافة إلى انتظام الوجبات أمران مهمان للوقاية من الاكتئاب.

تأثير أوضح لدى الرجال والمدخنين

وكشفت تحليلات المجموعات الفرعية بحسب الجنس وعوامل نمط الحياة أن تأثير عدم انتظام الوجبات كان أكثر وضوحاً بين الرجال والمدخنين والأشخاص البالغين الذين يتناولون الطعام في وقت متأخر من الليل. وتوصي البروفيسورة تاي بتناول وجبات منتظمة وتجنب إهمال وجبة الإفطار وتناول مجموعة متنوعة من المجموعات الغذائية كاستراتيجيات عملية للوقاية من الاكتئاب في الحياة اليومية. ويعتبر هذا التوجه جزءاً من مقاربة شاملة للصحة النفسية ترتبط بنمط الحياة المتكامل وليس بالعلاج الدوائي وحده. ولمتابعة آخر المستجدات الصحية، يمكن زيارة قسم منوعات، أو الاطلاع على التفاصيل عبر الموقع الرسمي لمنظمة الصحة العالمية للحصول على المعلومات الكاملة.