أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجزر «كلح الجبل» بمركز إدفو بمحافظة أسوان، بتكلفة إجمالية بلغت نحو 21 مليون جنيه، وذلك ضمن خطة الوزارة لتنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية، استعدادًا لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
وجاء ذلك خلال استعراض الوزيرة تقرير اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، بشأن نتائج المرور الميداني لمتابعة أعمال تطوير المجازر الحكومية الجديدة والمطورة بالمحافظات.
وأكدت الدكتورة منال عوض أن مجزر «كلح الجبل» يعد ثاني مجزر يتم تطويره وتسليمه بمحافظة أسوان خلال أسبوع، بعد بدء التشغيل التجريبي لمجزر دراو، بما يسهم في رفع كفاءة منظومة الذبح وتوفير خدمات صحية وآمنة للمواطنين قبل عيد الأضحى.
وأوضحت الوزيرة أن المجزر مقام على مساحة تُقدر بنحو 1400 متر مسطح، ويضم صالة متكاملة لذبح المواشي بمساحة 300 متر، بالإضافة إلى مجموعة من الخدمات الملحقة، تشمل غرف السمط والجلود والغلايات والضواغط والثلاجات ومنطقة التسليم والمكاتب الإدارية والخدمات.
وأضافت أن المجزر مزود بخط تعليق حديث من الاستانلس يمتد بطول المجزر حتى الثلاجات، مع قدرة تشغيلية تتراوح بين 15 و20 رأس ماشية في الساعة بأوزان تصل إلى 650 كجم، إلى جانب عنبر مخصص لذبح الأغنام بمعدل 30 رأسًا في الساعة، فضلًا عن مناطق مخصصة لاستقبال المواشي وغرف الأطباء والخدمات.
وأشارت الوزيرة إلى أن أعمال التطوير شملت تحديث البنية التحتية بالكامل، من خلال تنفيذ شبكات مياه وصرف صحي متطورة، وأنظمة لمقاومة الحريق، وأعمال كهرباء وتيار خفيف تشمل كاميرات مراقبة وأنظمة إنذار وصوتيات، بالإضافة إلى أنظمة تهوية وشفط روائح ومولد كهرباء احتياطي وطلمبات لرفع ضغط المياه.
ووجهت الدكتورة منال عوض بسرعة الانتهاء من تطوير ورفع كفاءة باقي المجازر الحكومية المستهدفة بالمحافظات، لتكون جاهزة للعمل بكامل طاقتها خلال موسم عيد الأضحى، بما يضمن تقديم خدمات ذبح آمنة وصحية وفق أعلى المعايير البيئية والصحية.
