كشفت الجولات الميدانية في أسواق الأحياء الشعبية عن تداول كرتونة البيض الأبيض والأحمر بأسعار بدأت من 90 جنيها وتدرجت لتصل إلى 100 جنيه في أقصى تقدير،
وذلك في الوقت الذي كانت تشير فيه التقارير الرسمية إلى استقرار السعر عند 94 جنيهاً للأبيض و 98 جنيها للأحمر في المزرعة لتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 120 إلى 130 جنيهاً بعد إضافة أسعار الشحن وتكلفة النقل، هذه الفجوة السعرية ، جاءت بمثابة انفراجة للأسر المصرية التي تعتمد على البيض كبروتين أساسي
